Специальные условия питания

Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и нервно – психического развития является организация рационального питания.  В ДОУ осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием.  Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками в соответствии с заключенными договорами.

Организация питания в ДОУ основана на соблюдении 2.3/2.4.3590-20 ‘"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 

В ДОУ организовано 3-х разовое питание: завтрак, обед, уплотнённый полдник. График выдачи питания разработан в соответствии с возрастом детей и с режимом дня каждой возрастной группы.

Основными принципами организации питания являются:

-        выполнение режима питания;

-        полноценное питание;

-        гигиена приема пищи;

-        индивидуальный подход к детям во время питания.

Организация питания осуществляется в соответствии с 5-дневным меню, утвержденным заведующим учреждения. В ДОУ имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

       Бракераж готовой продукции проводится регулярно с оценкой органолептических и вкусовых качеств. Осуществляется контроль за условиями хранения продуктов и сроками реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. Осуществляется контроль за приготовлением пищи, объёмом продуктов, временем закладки продуктов в котёл, раздачей пищи по группам и в группах.

 

 

 

 

 

 

 

О наличии специальных технических средств обучения коллективного и индивидуального пользования

 

     В детском саду  имеются технические средства обучения коллективного и индивидуального пользования для воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

 - в музыкальном зале; кабинете педагога-психолога;

 

    - музыкальные центры (музыкальный  зал);

- переносные колонки для проведения праздников на улице;

 - магнитофоны (в каждой возрастной    группе).

     Дети-инвалиды и лица с ОВЗ могут участвовать в образовательном процессе на общих основаниях, в том числе с имеющимся в ДОУ оборудованием.